마늘쫑1 마늘쫑 무침 & 볶음 집반찬 간단하게 만들기 마늘쫑 무침 & 볶음 마늘쫑 데치기 1 마늘쫑은 흐르는 물에 씻어 4~5cm 길이로 썬다. 2 끓는 소금물(물2컵+소금1작은술)에 30초간 데친 후 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 뺀다. 마늘쫑 고추장 무침(280g기준) 1 큰 볼에 양념 재료를 섞는다. 2 데친 마늘쫑을 넣고 골고루 버무린다. 양념 고추장 1큰술, 통때 1작은술, 설탕 2작은술, 소금 1작은술, 고춧가루 2작은술, 올리고당 2작은술, 참기름 2작은술 마늘쫑 어묶볶음(마늘쫑160g+어묵100g) 1 어묵을 먹기 좋게 썬다. 2 양념 재료를 섞는다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 데친 마늘쫑을 넣어 중약불에서 1분가 볶는다. 4 어묵을 넣어 30초 양념을 넣어 2분 볶은 후 불을 끄고 통깨와 참기름을 넣고 버무린다. 양념 양조.. 2023. 2. 22. 이전 1 다음
